石原慎太->ぱちぱちぱちぱちー
大節一郎->パチパチパチパチ
太峰竜->パチパチパチパチ
高田秋->ぱちぱちぱちー
星村宏明->柏手
佐藤蝶次郎->ぱちぱちぱちぱちー
細川隆一->パチパチパチパチパチ
「パチパチパチパチ
スピーチ前半は4問正解で40ポイントでした」
+20 | +40 | 0 | 0 | |||
+10 | 0 | +10 | 0 |
「それでは、ここで新郎新婦によります
ケーキ入刀にうつります。
それでは新郎新婦のご両人お願いします」
「一言いいかしら
このウエディングケーキは
私がSAKUに作らせた手作りケーキです」
「はーい がんばって作りました。
では、ここで
ケーキレシピ
3択3連答
クイズです!
このケーキのレシピや作り方に関するクイズを3問出題します
3連答できた方に+10です」
【問題】
材料は、
[スポンジ] 卵 … 2 コ 砂糖 … 50 g 薄力粉 … 60 g [スポンジA] 牛乳 … 10 cc 無塩バター … 10 g [シロップB] 砂糖 … 20 g 水 … 40 cc [シロップ] アプリコットジャム … 20 g [チョコレートクリーム] スイートチョコレート … 70 g 生クリーム … 200 cc [飾り用] コーティングチョコレート … 適量 |
シロップとチョコレートクリームはこのままだと香りが弱いです。
ではここで問題
お菓子作りで用いられる
コニャックとオレンジで作った琥珀色のお酒を
何というでしょう?
A.キルシュワッサー B.コアントロー C.グランマニエ
では、みなさん ホールドアップ!
「正解は・・・・
Cです!!!
C以外の方はお休みください。
では、ケーキ作りますよ
まずは、卵白をあわ立ててしっかり
メレンゲをつくりましょうね。
ケーキの命ですからね
そして、型に流し込んでスポンジを焼きましょう。
このときのオーブンは・・・
【問題】
代表的なスポンジケーキを焼くときの
オーブンの温度は何度が基準になる?
A.150℃ B.160℃ C.170℃
ホールドアップ
「わかれました
正解は・・・・
Cです!
Bの方はお休みください」
「みんな借りてきた猫のように静かですね(^^;
スピーチ以外は必要以上に
気を使わなくていいですよ」
「だいたい20分から25分ね
その間に、シロップを火にかけて
砂糖を溶かしてあら熱が取れたら
グランマニエを加えたり
アプリコットジャムを裏ごしして
それに少量加えてのばしましょう。
それが終れば、生クリームもあわ立てて(^^
そうこうするとスポンジが焼けます(^^
あとはデコレーションするだけ
意外と簡単よ(^^ みなさんもチャレンジしてみてね
でこの料理の最大のポイントは・・・」
【問題】
さぁ、以下の3つのなかからウソを1つ選んでね。
A.スポンジをあわ立てて、砂糖を加えて、メレンゲがしっかり出来てから卵黄を入れる
B.チョコレートがだまになりやすいので湯煎したチョコレートは一気に生クリームに入れる。
C.スポンジケーキのコーティングチョコレートは常温で固め型を抜いてから冷蔵庫で冷やす